El aceite de sésamo es un producto natural que se obtiene a partir de las semillas de sésamo. Es muy utilizado en la cocina, especialmente en la gastronomía asiática, pero también tiene numerosos beneficios para la salud.
Una de las principales propiedades del aceite de sésamo es su alto contenido en ácidos grasos insaturados, como el ácido oleico y el ácido linoleico. Estos ácidos grasos son beneficiosos para el organismo, ya que ayudan a reducir el colesterol y los triglicéridos en la sangre, previniendo enfermedades cardiovasculares.
Además, el aceite de sésamo contiene vitamina E, un poderoso antioxidante que protege a las células del daño causado por los rayos del sol. Esto ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y a mantenerla hidratada y suave.
Otros beneficios del aceite de sésamo es su efecto antiinflamatorio. Esto se debe a la presencia de compuestos como el sesamol y el sesaminol, que ayudan a reducir la inflamación en el organismo. Por esta razón, el aceite de sésamo puede ser beneficioso para personas que sufren de enfermedades inflamatorias como la artritis.